Merlot

merlot_Tavola disegno 1

Esaltazione potente e aromatica di un vitigno internazionale che trova, nelle vigne delle alte colline cosentine, nuove espressioni sensoriali.

Anno

2015

Vinificazione

Vinificazione in rosso a temperatura controllata con macerazione sulle vinacce per 12 giorni

Affinamento

Per circa 8 mesi in acciao. Successivamente 3 mesi in bottiglia.

Grado alcolico

14%

Temperatura di servizio

18/20°

Abbinamenti

Carni rosse, formaggi freschi.